Новые статьи

Утесный чай из УИ

Утесный чай из УИ был моим первым увлечением и во многом стал причиной, по которой я влюбился в Лист. С тех пор я каждый год путешествовал в УИ Ш.....

Китайские благовония

В нашем интернет магазине появились китайские благовония!!! Для китайских благовоний характерен тонкий мистический аромат с едва уловимыми перехо.....

Горько-сладкая роса

В ассортименте нашего магазина появился интересный чай под названием Куганьлу. По-китайски Куганьлу пишется так 苦甘露 и переводится как "Горько-сла.....

Чайное опьянение

Часто встречается вопрос – как прёт чай? Некоторые вуалируют своё желание «догнаться» наводящими вопросами и предложениями типа: а можно ли потом.....

Пуэр

Пуэр

Пуэр, пожалуй, самый популярный Китайский чай, который производят в провинции Юньнань. По-китайски пуэр пишется вот так 普洱茶 (pǔěrchá). Если рассмотреть китайскую классификацию чаёв, то изначально пуэр относили к темным чаям (ХэйЧа), но сейчас его всё чаще выделяют в отдельную категорию.

Если вы хотите купить пуэр, нужно знать, что существует два вида этого чая: Шэн пуэр (зелёный или сырой пуэр) и Шу пуэр(чёрный или готовый пуэр). Первый имеет многовековую историю, второй придумали относительно недавно в 1970-х годах. Для того, чтобы вы могли быстро выбрать пуэр, который вам больше нравится, мы разделили эти два вида пуэра по разным разделам, и более подробно о каждом виде вы можете прочитать внутри этих разделов.

Если вы собираетесь попробовать пуэр впервые, то я настоятельно рекомендую начать знакомство с продукции самых известных и крупных фабрик (Мэнхай Даи, Сягуань, CNNP Чжунча, Шуанцзян Мэнку, Лимин Бацзяотин и др.), в противном случае, вы попросту можете испортить впечатление об этом чае. Немаловажным аспектом также является и цена. В погоне за дешёвым пуэром можно наткнуться либо на подделку известной фабрики, либо на чай из низкокачественного сырья, либо на пуэр изготовленный с нарушением технологий или условий хранения. В нашем магазине вы всегда можете купить пуэр высокого качества от проверенных временем производителей, и мы принципиально не делаем закупки дешевого пуэра, которого и так полно на рынке. Желаем и вам стать настоящим ценителем этого прекрасного и удивительного чая под названием Пуэр!

Шу Пуэр

Шу Пуэр

Шу Пуэр, его еще называют «черный Пуэр», «готовый Пуэр» или «искусственно ферментированный Пуэр». Технология производства Шу Пуэра появилась в 1970-х годах. Для изготовления Шу пуэра чайный лист сначала подсушивают, потом ссыпают в большие кучи и поливают водой. Под действием влаги, .....

Шэн Пуэр

Шэн Пуэр

Шэн Пуэр насчитывает историю более 700 лет. Его еще называют «зеленый пуэр» или «сырой пуэр». Этот чай готовят из свежих листьев, которые сначала подвяливают на открытом воздухе, потом обжаривают и высушивают. Далее, чайный лист обдают струей пара и прессуют в блины или другие формы......

Мэнхай Даи

Производитель: Мэнхай Даи

Чайная фабрика Мэнхай была официально создана в 1940 году группой из более чем 90 профессионалов в области чая со всего Китая. Это, возможно, старейшая специализированная чайная фабрика расположенная в округе Мэнхай, префектуре Сишуанбаньна, провинции Юньнань. Сишуанбаньна славится тем, что является одним из мест рождения китайской чайной культуры. Из-за всего этого у фабрики Мэнхай есть солидная репутация, и её уважают любители чая Пуэр. Чайная фабрика Мэнхай была одной из первых двух чайных фабрик (вместе с Чайной фабрикой Куньмин), которые в 1973 году придумали метод созревания чая пуэр — «Водуй» (渥堆 — влажное скирдование) и дали рождение новому виду пуэра — Шу пуэр. Фабрика Мэнхай имеет ряд рецептов, которые бесспорно являются одними из лучших среди шу пуэров. Как и другие чайные фабрики, фабрика Мэнхай ранее производила чаи под маркой «Чжунча», под эгидой государственной корпорации импорта и экспорта чая — CNNP (China National Native Products & Animal By-products Import & Export Corporation), но позднее, в 1989 году зарегистрировала собственный бренд «Даи» и стала полностью частной к 1996 году. Даи (大益) означает «Большая польза», которая призвана подчеркнуть большую пользу, которую чай оказывает на организм, дух и человеческие отношения.

Мэнхай Даи V93 точа (Шу / 100г / 2008)

Мэнхай Даи V93 точа (Шу / 100г / 2008)

Прессованный шу пуэр в форме чаши (гнезда), производства торговой марки ДаИ. Такая форма прессовки называется Точа и по-китайски пишется вот так — 沱茶 (tuóchá).

Цена:  1100.00 р.
Кол-во:  шт.
Мэнхай Даи Гунто точа (Шу / 100г / 2010)

Мэнхай Даи Гунто точа (Шу / 100г / 2010)

Прессованный шу пуэр в форме чаши (гнезда), производства торговой марки ДаИ. Такая форма прессовки называется Точа и по-китайски пишется вот так — 沱茶 (tuóchá).

Нет в наличии
Цена:  1500.00 р./шт.
Мэнхай Даи ЦзюЦзю ФанЧа (Шу / 81г / 2010)

Мэнхай Даи ЦзюЦзю ФанЧа (Шу / 81г / 2010)

ЦзюЦзю ФанЧа – Шу пуэр от Мэнхайской фабрики ДаИ. ЦзюЦзю (九九) переводится как 99 или 9 зимних девятидневок, 81 день зимы. ФанЧа (方茶) – прессованный чай в форме квадрата. Название этого пуэра полностью соответствует его форме – это квадратная плитка поделенная на 9 частей по 9 грамм.

Нет в наличии
Цена:  1000.00 р./шт.
Мэнхай Даи 7572 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2010)

Мэнхай Даи 7572 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2010)

Прессованный шу пуэр в форме блина, производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цифры 7572 обозначают номер рецепта. Первые две цифры — это год, когда был разработан данный рецепт. В данном случае это 1975 год. Третья цифра (7) обозначает сорт сырья из которого изготовлен п.....

Цена:  7.50 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.
Мэнхай Даи 8592 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2010)

Мэнхай Даи 8592 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2010)

Прессованный шу пуэр в форме блина, производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цифры 8592 обозначают номер рецепта. Первые две цифры — это год, когда был разработан данный рецепт. В данном случае это 1985 год. Третья цифра (9) обозначает сорт сырья из которого изготовлен п.....

Цена:  6.00 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.
Мэнхай Даи 7262 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2003)

Мэнхай Даи 7262 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2003)

Прессованный шу пуэр в форме блина, производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цифры 7262 обозначают номер рецепта. Первые две цифры — это год, когда был разработан данный рецепт. В данном случае это 1972 год. Третья цифра (6) обозначает сорт сырья из которого изготовлен п.....

Цена:  16.00 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.
Мэнхай Даи 7262 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2014)

Мэнхай Даи 7262 Цицзи бинча (Шу / 357г / 2014)

Прессованный шу пуэр в форме блина, производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цифры 7262 обозначают номер рецепта. Первые две цифры — это год, когда был разработан данный рецепт. В данном случае это 1972 год. Третья цифра (6) обозначает сорт сырья из которого изготовлен п.....

Цена:  5.00 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.
Мэнхай Даи ХунЮй «Рубин» (Шу / 357г / 2014)

Мэнхай Даи ХунЮй «Рубин» (Шу / 357г / 2014)

Прессованный шу пуэр в форме блина с красивым названием ХунЮй — «Рубин». Производство фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ».

Цена:  2100.00 р.
Кол-во:  шт.
Мэнхай Даи ХунЮй «Рубин» (Шу / 357г / 2014)

Мэнхай Даи ХунЮй «Рубин» (Шу / 357г / 2014)

Прессованный шу пуэр в форме блина с красивым названием ХунЮй — «Рубин». Производство фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ».

Цена:  6.00 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.
Мэнхай Даи Лаочатоу чжуаньча (Шу / 250г / 2009)

Мэнхай Даи Лаочатоу чжуаньча (Шу / 250г / 2009)

Шу пуэр от торговой марки ДаИ, прессованный в форме кирпича (Чжуаньча, 砖茶, zhuānchá). Данный кирпич называется Лаочатоу, что переводится как «Старые чайные головы». Чайные головы — это особый вид шу пуэра. Многие знают, что основная стадия приготовления шу пуэра — это процедура влажно.....

Нет в наличии
Цена:  12.00 р./г.
Мэнхай Даи Цзяцзи Точа (Шэн / 100г / 2009)

Мэнхай Даи Цзяцзи Точа (Шэн / 100г / 2009)

Прессованный шэн пуэр в форме чаши (гнезда), производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цзяцзи (甲级) точа — точа высшего сорта.

Цена:  650.00 р.
Кол-во:  шт.
Мэнхай Даи 8582 Цицзи бинча (Шэн / 357г / 2011)

Мэнхай Даи 8582 Цицзи бинча (Шэн / 357г / 2011)

Прессованный шэн пуэр в форме блина, производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цифры 8582 обозначают номер рецепта. Первые две цифры — это год, когда был разработан данный рецепт. В данном случае это 1985 год. Третья цифра (8) обозначает сорт сырья из которого изготовлен .....

Цена:  2000.00 р.
Кол-во:  шт.
Мэнхай Даи 8582 Цицзи бинча (Шэн / 357г / 2011)

Мэнхай Даи 8582 Цицзи бинча (Шэн / 357г / 2011)

Прессованный шэн пуэр в форме блина, производства фабрики Мэнхай под торговой маркой «ДаИ». Цифры 8582 обозначают номер рецепта. Первые две цифры — это год, когда был разработан данный рецепт. В данном случае это 1985 год. Третья цифра (8) обозначает сорт сырья из которого изготовлен .....

Цена:  6.00 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.
Мэнхай Даи БаДа Гаошань Цин Бин Ча (Шэн / 357г / 2010)

Мэнхай Даи БаДа Гаошань Цин Бин Ча (Шэн / 357г / 2010)

БаДа Гаошань Цин Бин Ча — премиальный шэн пуэр 2010 года, производства, пожалуй, самой известной чайной фабрики Китая — Мэнхай ДаИ. Отличительной особенностью этого пуэра является наличие большого количества почек, что говорит о высоком качестве. Для производства этого пуэра было испо.....

Цена:  11.00 р. Блин на разлом
Кол-во:  г.