Новые статьи

Утесный чай из УИ

Утесный чай из УИ был моим первым увлечением и во многом стал причиной, по которой я влюбился в Лист. С тех пор я каждый год путешествовал в УИ Ш.....

Китайские благовония

В нашем интернет магазине появились китайские благовония!!! Для китайских благовоний характерен тонкий мистический аромат с едва уловимыми перехо.....

Горько-сладкая роса

В ассортименте нашего магазина появился интересный чай под названием Куганьлу. По-китайски Куганьлу пишется так 苦甘露 и переводится как "Горько-сла.....

Чайное опьянение

Часто встречается вопрос – как прёт чай? Некоторые вуалируют своё желание «догнаться» наводящими вопросами и предложениями типа: а можно ли потом.....

Мы Вконтакте

Увеличить

Юэгуан Мэйжэнь «Красота лунного света»

Цена:  8.00 р.
Кол-во:  г.

Юэгуан Мэйжэнь или «Красота лунного света» — белый чай из провинции Юньнань. Встречается под названиями Юэ Гуан Бай или «Лунный свет». В России его часто называют «белым пуэром», но это неправильно. Для изготовления чая Юэгуан Мэйжэнь используют сырье с юньнаньских прямоствольных камелий, но это не даёт права называть его пуэром. Ещё один недостоверный и часто встречающийся факт об этом чае — Юэ Гуан Бай собирают и сушат ночью при свете луны.

Для производства чая Юэгуан Мэйжэнь собирают одну почку или почку и 1-2 листа. Далее это сырьё подвяливают и сушат в закрытом помещении, в отличие от белых чаёв Байхао Иньчжэнь или Баймудань, которые чаще подвяливают на солнце. Этот процесс идёт медленнее, чем у чаёв из уезда Фудин, и занимает как правило 2-3 дня. Иногда готовое сырьё прессуют в блины, что влияет на вкус. У прессованного чая он более насыщенный, у рассыпного более лёгкий.

Сырьё собирается преимущественно на севере городского округа Пуэр с деревьев сорта Цзингу Да Бай Ча, который никак не связан с сортами Фудин Да Бай Ча и Чжэнхэ Да Бай Ча из провинции Фуцзянь. Юньнаньские сорта это большелистные прямоствольные деревья, а фуцзяньские относятся к типу Сяо Цяо Му — «маленькое дерево». Есть неподтвержденная информация, что необычный вкус и внешний вид чая Юэ Гуан Бай связан с тем, что изготавливают его не из камелии китайской (Camellia sinensis), а из другого вида — камелии талиенсис (Camellia taliensis).

Отзыв о товаре:

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи

С данным товаром также покупают: