Шуанцзян Мэнку Шу Бин (Шу / 125г / 2010)

Шу пуэр 2010 года от фабрики Шуанцзян Мэнку спрессованный в блин весом 125 грамм. Крупнолистовое (даечжун) сырьё из городского округа Линьцан. Этот пуэр содержит большое количество почек, и я бы отнёс его в категорию гунтинов, хотя на упаковке нет упоминания, что это гунтин.

Блинчик имеет незатейливое название Шу Бин или «Блин шу пуэра». В центре упаковки есть надпись Юньнаньшэн Чжумин Шанбяо, что означает «Знаменитая торговая марка провинции Юньнань».

Запах легкий, земельный, немного сушеного кальмара, шоколада и выпечки. В разогретом чайнике аромат раскрывается, появляются ноты шоколадных кексов и весенней свежей земли.

Вкус плотный, маслянистый, с умеренной горчинкой. Горький шоколад в послевкусии. По моим наблюдениям, шу пуэры с наличием почек в сырье обычно дают такую горчинку.

Состояние мягкое, плавно накатывает бодрость, повышается концентрация внимания. Приятный шу пуэр, без тремора в руках, обладающий сбалансированным вкусом.